REVUE

A 2023-as Budapest desszertje győztes süteménye

Budapest szívében helyezkedik el a cukrászdánk, ahol a pezsgő éjszakai élet zajlik. Éppen ezért a zene és a tánc ihlette a Revue tortánkat, és persze a fülledt nyári esték. A krokantpraliné roppanós textúrája a mozgalmas táncot, a fekete szezám az egzotikumot, a bio madagaszkári csokoládé egy cseppnyi luxust, míg a gyümölcsök a frissességet jelentik számunkra ebben az édességben.

Fekete szezámos piskóták közé fekete ribiszkés lekvárt töltöttünk, ropogós tejcsokoládés krokant pralinéval és Madagaszkári bio étcsokoládéganázzsal rétegeztük, majd tonkababos áfonyás-fekete ribiszke mousse került rá. A sütemény tetejét egy mini macaron koronázza meg, melyet tej csokis karamellával töltöttünk be és ehető arannyal díszítettük. Gluténmentes sütemény.